I semi di Chia sono piccoli semi neri provenienti dalla pianta Salvia Hispanica, che appartiene alla stessa famiglia della menta. Questa pianta è originaria del Sud America. I semi di Chia sono apprezzati soprattutto per la loro capacità di fornire energia. Infatti "chia" è un’antica parola Maya che significa "forza". Nonostante la loro storia così antica, solo di recente i semi di Chia sono stati riconosciuti come moderni superfoods.
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