Cella di lievitazione da 8 VASSOI di 60 x 40 cm.
Utilissimo in pasticceria per la lievitazione di brioche e croissant e in panetteria per ottimizzare i processi di preparazione di panificati in genere, è modulare con i forni elettrici a convezione delle serie 3 e 4 teglie. CARATTERISTICHE DIMENSIONALI Dimensioni lievitatore : L.79,5 x P.65,5 x H.83,5 cm Peso forno : 43,6 kg Passo guide : 7 cm CARATTERISTICHE ELETTRICHE Potenza elettrica : 2,4 kW Voltaggio : AC 220/230 V Protezione acqua : IPX4 N° resistenze : 2 x 1,2 kW CARATTERISTICHE FUNZIONALI Alimentazone : Elettrica Capacità : N°8 vassoi in alluminio 60 x 40 cm Camera di lievitazione: Acciaio AISI 430 Temperatura : 30 - 60 °C Controllo temperatura : Termostato Pannello comandi : Elettromeccanico - superiore Porta : 2 ante apertra laterale DOTAZIONI DI SERIE Supporti laterali : 1dx + 1sx Cavo : Monofase [3G 1,5] - L=145 cm Vaschetta raccogli condensa
Saladette / Tavolo refrigerato - da +2 °C a +8 °C - 3 porte - 1368 x 700 x 877 mm - Aristema
Forno Elettrico per Pizza Doppia Camera - 4 + 4 Pizze - Cm. 90 x 78,5 x 75 h
Cella di Lievitazione Pizza 18 teglie 600 x 400 mm L 1500 mm x P 964 mm x H 900 mm - mod. CL6L/66L
Camera di lievitazione elettrica per 8 teglie - mod. LM8T43
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TEGLIA DA ESPOSIZIONE IN ACCIAIO INOX cm. 60x10x0,8 H vassoio servizio esposizione (bacinelle vassoi vasche)
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Cella di Lievitazione Pizza 6 teglie 600 x 400 mm L 1100 mm x P 964 mm x H 550 mm - mod. CL4/4/4
Cella di lievitazione - Digitale - 8x EN 60x40
Cella di lievitazione per 18 teglie EN 60x40 da abbinare a forno pizza - ProjectFood
Forni pizza elettrico modulare, Linea CL STAND, camera per 6 pizze da cm 60x90 con piano in refrattario, Attrezzature per la pizza
Forno pizza elettrico a camera singola per 6 pizze Ø 40 cm 4 teglie EN 60x40 - sviluppo in larghezza - serie SMART - ProjectFood
Celle di Lievitazione - Per Carrelli Rotor - 2 Porte - 6 Carrelli - Teglie 60x80 cm - Pronto attrezzature