Cappuccino: schiuma o crema?

Il cappuccino Italiano è forse il prodotto più consumato senza consapevolezza dal secolo scorso a oggi. Cè un paradosso nel chiedere maggiore "schiuma" di quella prevista dalla ricetta originale, non è la quantità ma la qualità della crema che percepiamo.

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Tazza di vetro tazza di latte di zucca speziata o cappuccino con schiuma di crema di latte montata, stecca di cannella, stella di anice. concetto di bevanda dolce speziata autunnale stagionale. caffè

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