Chef & Team - La Dispensa

Scroll down GROUP EXECUTIVE CHEF GERARDO METTA Lo chef Gerardo nato a Canosa di Puglia, scopre la sua vocazione culinaria proprio nella sua terra d’origine. Cresciuto tra paesaggi incontaminati pugliesi, buon cibo e amore per la sua terra, decide di iscriversi presso l’istituto Einaudi di Canosa Di Puglia dove consegue il diploma di enogastronomia nel […]

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