FONDUE BOURGUIGNONNE

       INGREDIENTI  (PER 4 PERSONE)                                                                 Per la Fondue Bourguignonne 600 g  controfiletto di manzo 500 g   olio extra vergine di oliva 3          rametti di rosmarino q.b.      foglioline di salvia q.b.      bacche di ginepro q.b.      olio e.v.o. Per la Salsa Bernese 160 g  burro chiarificato (oppure 250 g di burro normale da chiarificare) 4          tuorli…

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Service a fondue bourguignonne Alpina.

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