Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito naturale. Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato. Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli
Caputo - Il Mulino di Napoli
Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati., Transversal flour
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Rosso Fine Food, le migliori farine di grano italiano e internazionale. Perfette per pizza, pasta e spaghetti. Acquisto e spedizioni disponibili.
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