Farina di grillo, le risposte dell'esperto

Ugo Della Marta, Dirigente del Ministero della Salute, risponde ad alcune delle domande dei consumatori sulla farina di grillo e di insetti.

Farina di grillo: proprietà, qualità e polemiche

Perché pochi produttori di pasta o biscotti sembrano avere intenzione di infilare la farina di grillo nelle ricette? - Quora

Focus Next 30: quale sarà il cibo del futuro?

Davvero è entrata in vigore una legge che permette la possibilità di inserire una percentuale di farina di insetto negli alimenti? Dichiarandolo sulla confezione ovviamente? - Quora

Chi vende la farina di grillo? - Buggy Burger Recettas

Italia a Tavola 311 - Settembre 2023 by Italia a Tavola - Issuu

Farina di grillo, il cibo del futuro - Mohre

24zampe Ok dell'Ue anche al grillo: già 3 insetti nei nostri piatti e 9 in arrivo

Farina di grillo, le risposte dell'esperto

La farina di grillo è pronta a sbarcare sulle tavole italiane - La Gazzetta del Mezzogiorno