Glucosio Sciroppo KG.1 43DE

lt;p>Ingrediente fondamentale per la pasticceria moderna, lo sciroppo di glucosio è fondamentale per glasse, paste di zucchero,gelato,semifreddi,prodotti da forno . Inoltre ha un potere dolcificante inferiore al comune saccarioso (circa il 70%), è meno solubile degli altri zuccheri (fruttosio e saccarosio) ed esalta gli aromi ed il gusto dei prodotti e ne favorisce la conservazione.Nello specifico in gelateria viene impiegato per il potere anticongelante e per la sua capacità di regolare l’assorbimento di acqua rendendo il gelato più corposo e cremoso, in pasticceria nelle glasse per il potere antiaddensante che mantiene anch’esse cremose a lungo evitando che induriscano .</p>
Ingrediente fondamentale per la pasticceria moderna, lo sciroppo di glucosio è fondamentale per glasse, paste di zucchero,gelato,semifreddi,prodotti da forno . Inoltre ha un potere dolcificante inferiore al comune saccarioso (circa il 70%), è meno solubile degli altri zuccheri (fruttosio e saccarosio) ed esalta gli aromi ed il gusto dei prodotti e ne favorisce la conservazione.Nello specifico in gelateria viene impiegato per il potere anticongelante e per la sua capacità di regolare l’assorbimento di acqua rendendo il gelato più corposo e cremoso, in pasticceria nelle glasse per il potere antiaddensante che mantiene anch’esse cremose a lungo evitando che induriscano .

SCIROPPO DI GLUCOSIO 43BE 15KG - Miwa srl

Sciroppo glucosio 450g

Miele millefiori kg.10

Miscela di proteine ??dietetiche – Nutrimuscle

sciroppo di glucosio 44 de kg 10 zcc - Barbagallo Srl

Glucosio Sciroppo KG.1 43DE

Sciroppo di glucosio in polvere 21DE - 1,5 kg - Dolcificante Perfetto per Gelati e Dolci Cremosi – SaporePuro

Wholesale Herbamelle Italian Cranberry and Honey Drop Hard Candies

Sciroppo di glucosio liquido

Dolcincasa-com Sciroppo di Glucosio 45-49 Destrosio Equivalente, 500 grammi : : Alimentari e cura della casa

10 Kg Sciroppo di Glucosio Liquido 40 DE Dolci Gelati Pasticceria

Sciroppo di glucosio 38-40DE in polvere da 1 kg - Reire B2B

Sciroppo di glucosio – Davide Selogna

Sciroppo Di Glucosio 43/45 BE

Sciroppo di glucosio per confetteria, pasticceria, gelati. , Molto popolare per la lavorazione di parti in zucchero filato, zucchero soffiato,

Sciroppo di glucosio - 1 kg - Caullet