Il Tè Matcha, o tè giapponese, è una variante di tè verde le cui foglie vengono raccolte meticolosamente a mano, per poi essere cotte al vapore e trasformate in una polvere finissima attraverso l'utilizzo di mulini in pietra. Grazie a questa lavorazione prolungata, la polvere verde sgargiante che vi si ottiene è molto pregiata e particolarmente ricca di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene.
Té Verde Matcha, benefici ed effetti collaterali - Royal Nature
Proprietà e Benefici del Tè Matcha - Misaki Sushi
I benefici del Tè Matcha 15 straordinarie proprietà benefiche
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