La farina kinako, farina di soia tostata, è comunemente usato nella cucina giapponese ed associato al dango e il wagashi, e in tutti i settori in cui si utilizza la farina di grano.
KINAKO - Farina di soia tostata - Una Giapponese in Cucina
Abekawa mochi, momenti di puro piacere
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Natural & Nutritious: Our soy flours are prepared from roasted soybeans by grinding them into a fine dry powder. Moreover, they are rich sources of proteins, vitamins, potassium, iron, & fibers. Healthier Alternative: By using these roasted soybeans flours, you can make healthier food such as wagashi, and mochi. You can use them as a thickening agent in sauces, gravies, and even dips.
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Biscotti alla Farina di Soia, Kinako Cookies きなこクッキー
Kinako - Wikipedia
Pane fritto alla farina di soia tostata (Kinako agepan) - Una
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