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Il mondo della fermentazione::Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati: libro di Sandor Ellix Katz
Con Carlo Nesler, alla scoperta de Il mondo della fermentazione
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Sandor Ellix Katz
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero : Katz, Sandor Ellix, Paquita, Caroline, Tanguy, Elara, Pollan, Michael, Nonna, Lucia Valentina: : Libri