Nitrito de Sodio

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Nitrito de sodio: LOS HECHOS – Consejo Mexicano de la Carne

Nitrato de sodio en la industria alimenticia, ¿hasta qué punto es prudente emplearlo?

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NITRITO DE SODIO

Nitrito de sodio (uso médico) - Wikipedia, la enciclopedia libre

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Viegas - Un aditivo dentro del catálogo de Viegas es el nitrito de sodio (E250), contiene sodio, oxígeno y nitrógeno. Se utiliza, habitualmente, al curar carnes y pescados en salazón, para conservar