Dal sapore molto dolce e raffinato le Patate Vitellotte, dal colorito viola; sono un tubero molto ricercato per gli amanti della buona cucina.
Origine: Italia/Francia
Piccole e scure, dall’aspetto anche un pò inquietante, le patate vitelotte, di antica origine andina e oggi coltivate anche in Italia e in Francia, sono una divertente stranezza gastronomica, con una marcia nutrizionale in più. L’intensa colorazione della polpa è infatti dovuta a una gran quantità di antociani, antiossidanti analoghi a quelli dei mirtilli, dall’azione, tra l’altro, antinvecchiamento.
Recette Purée de pommes de terre Vitelotte
Patate Vitelotte (5 tuberi 2-4 cm) - Viola tartufo - Semi Gratis
File:Potatoes Vitelotte.jpg - Wikimedia Commons
Sacco da 2Kg di patate vitelotte, dalla buccia e dalla polpa di colore viola acceso, 100% naturali, ideali per ogni tua ricetta. Il colore viola
Buone e sane: ecco le patate viola da comprare online!
Ricetta Gnocchi di patate viola - Cucchiaio d'Argento
Patate viola, tutti i benefici e come cucinare questo tubero della salute dalle eccezionali proprietà - greenMe
Patate Viola: Proprietà Nutrizionali, Dieta e Cucina
Pin su Italian Food - Cucina Italiana
Crema di peperoni al timo con gnocchi di patate vitelotte • La Signora dei Fornelli
Ricetta Gnocchi viola, baccalà e salsa di parmigiano
Patate viola e patate blu: coltivazione e varietà
Patate viola vitelotte tagliate a fette sulle tavole di legno e sul panno di burlap Foto stock - Alamy