Scegliere il piano cottura cucina, infatti, incide non solo sull'aspetto complessivo che la cucina mostrerà ma soprattutto sulla tipologia di cottura che ti ritroverai a realizzare e sui costi totali che ti ritroverai a pagare in bolletta. Oggi, i piani cottura più adoperati all'interno di una cucina moderna come di una cucina classica sono il piano cottura elettrico e le piastre a induzione.
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