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Il famoso formaggio svizzero Tête de Moine è un formaggio semiduro a forma di cilindro. La caratteristica più particolare di questo formaggio

Formaggio Svizzero Tête de Moine AOP- Con regalo di raschietto per formaggio

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Rasatura del formaggio tete de moine con il coltello girolle. testa di monaci. varietà di formaggio semiduro svizzero a base di latte di mucca.

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Il Tête de Moine o del monaco formaggio di testa in una girolle, uno speciale coltello per tagliare sottili scaglie a forma di rosette, selezionata la messa a fuoco e profondità di

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Tecniche di taglio Formaggio svizzero