Con questo post vi parlo del metodo “Vasocottura al microonde”, tutte le ricette cotte con questo innovativo sistema, studiato e sviluppato da Rosella Errante, e prima ancora dallo Chef Cristian Mometti, che già nel 2010 è stato il precursore scrivendo un libro che pero’ prevede ricette generalmente preparate con l’uso di macchine sottovuoto a campana…
Vasocottura: cos'è e come funziona la tecnica di cottura in vaso
Quinoa in vasocottura. Un'idea sana e originale. Ricette di Mina in Cucina!
Vasocottura: la tecnica semplice che esalta i sapori - Sale&Pepe
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Parmigiana di melanzane in vasocottura - 🍩 Trattoria da Martina
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Oltre 70 ricette dalla massima esperta italiana nella vasocottura casalinga, tutte inedite e dedicate al tema della leggerezza e del benessere,
Vasocottura leggera. Tecniche e nuove ricette per cucinare in pochi minuti al microonde piatti sani e gustosi