SUPER Nuvola. 3 kG. Caputo. W 320-340. Farina Tipo 0 di Grano Tenero
SUPER Nuvola. 3 kG. Caputo. W 320-340. Farina Tipo 0 di Grano Tenero. Confezione da 3 Kg. Per tutti i tipi di pizza classica, al taglio, alla pala, contemporanea e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per impasti diretti. In abbinamento a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto nasce Nuvola Super per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione. Nuvola Super è adatta a impasti indiretti (bighe/poolish) o per imasti diretti che superano le 30 ore di maturazione/lievitazione. Proteine 13,50% ± 0,50%Elasticità P/L 0,50/0,60 Lievitazione Lunga. NB: Le confezioni da 3 kg sono sporzionate da sacchi di 25 Kg. Scheda Tecnica
Nuvola Super - Caputo Mill
Caputo Farina Nuvola Super Di Grano Tenero Tipo 0 Kg 25
Nuvola Super for Perfect Cornices, As an alternative to Nuvola, or for the preparation of preferments, chariots and carry-over pastes, Nuvola Super
Flour Caputo Nuvola Super Kg. 5
pizza napoletana verace / fatta in casa il risultato è eccezionale!
The Nuvola Super flour from Molino Caputo, is a new type 0 flour that allows highly hydrating dough, very enjoyable and which gives the pizza a richly
Flour Caputo Nuvola Super Kg. 25
Confezione da 3 Kg . , Per tutti i tipi di pizza classica, al taglio, alla pala, contemporanea e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per
SUPER Nuvola. 3 kG. Caputo. W 320-340. Farina Tipo 0 di Grano Tenero
Farina Nuvola Super Caputo 5 Kg - Sapori Nostri
Confezione da 3 Kg . , Per tutti i tipi di pizza classica, al taglio, alla pala, contemporanea e di focaccia. Ideale sia per pre-fermenti che per
SUPER Nuvola. 3 kG. Caputo. W 320-340. Farina Tipo 0 di Grano Tenero
Farina Caputo - Nuvola Super - 5 Kg
Farina Caputo - Nuvola Super - 5 Kg
