Tecnologie Alimentari N° 2 Marzo/Aprile 2020
Quant'è buono il gelato all'azoto che ridà sapore a frutta e latte - Prima Bergamo
AZOTO LIQUIDO: argomento scottante a -195,80°C - Gelatieri per il Gelato
Gelato all'azoto liquido, ma è sicuro? Come funziona?
Gelato con l'azoto: ingredienti naturali, nessun additivo chimico, pronto in 20 secondi
GELATO ALLA VANIGLIA con azoto liquido
Il gelato all'azoto. I pro e i contro di un gelato espresso - Gambero Rosso
Il gelato al passito preparato con l'azoto liquido., By Al Gelatone
Ilgelatochenonce: Al Sigep arriva il gelato all'azoto nello stand di AFA Arredamenti
Gelato all'azoto. La classifica delle 15 migliori gelaterie molecolari