Zuppa di cipolle gratinata – La Cucina Francese

Anche questo grande classico della cucina francese; la zuppa di cipolla è realizzata con cipolle cotte nel burro, e poi stufate con del classico brodo di verdure. Generalmente è servita in “cocotte” individuali gratinata al forno con del groviera e servita con tranci di baguette tostata. Un classico intramontabile!   Difficoltà :*** Tempo di preparazione:…

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