Libro “Scuola di pasticceria” di Julie Jones

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Descrizione

Preparare un ottimo impasto, che sia una base dolce o per una torta salata, non sarà più un'operazione difficile grazie al libro Scuola di pasticceria - torte e delizie dolci e salate di Julie Jones, edito da Guido Tommasi Editore. Un libro adatto sia a persone alle prime armi in cucina che a persone più esperte, con molti spunti interessanti per realizzare sia ricette dolci che salate. La maggior parte delle proposte richiede un po' di tempo e pazienza, come la crostata con rose di mele della copertina. Il libro è suddiviso in 7 capitoli:- impasti: ricette e metodi- frutta