Tortelli di baccalà su passata di fagioli con cipolla fritta, guanciale croccante e olio profumato al rosmarino – Ristoranti del Buon Ricordo

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Passione Gourmet

Cubotti di baccalà in oliocottura su passata di ceci neri di Zollino, pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto e cipolla aromatizzata al vincotto - La Gazzetta del Mezzogiorno

Ristoranti Buon Ricordo 2023: 11 piatti speciali

Tortelli di baccalà e patate con pomodorini confit, olive e capperi. Lo stimolo giusto al momento giusto – ioeChiaramella

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Ricetta Radio Food: Baccalà nella sua maionese, fagioli di Cortale e cialda croccante - Radio Food