Due anni fa ci lasciava a 89 anni Gualtiero Marchesi , lo chef italiano considerato padre della cucina contemporanea. Marchesi ha sicuramente contribuito allo sviluppo
In Memoriam: Gualtiero Marchesi
A 47 anni Marchesi iniziò a vedere le Stelle - La Verità
La storia delle stelle Michelin e perché ora molti chef le contestano
Restituire le stelle Michelin: il gran rifiuto. Chi sono tutti gli chef che le hanno rese e perché, Ultime notizie
Addio allo chef Gualtiero Marchesi, aveva 87 anni - Il Sole 24 ORE
Chef emergenti: gli under 35 del food da tenere d'occhio nel 2023
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Beyond Taste - Oltre il Gusto Magazine - Autumn Edition 2020 by Margaux Cintrano - Issuu
Addio allo chef Gualtiero Marchesi, aveva 87 anni - Il Sole 24 ORE
È morto Gualtiero Marchesi, lo chef che cambiò la cucina italiana e restituì le stelle alla Michelin