Colorante alimentare in polvere viola - idrosolubile - 50g - Déco Relief - Adottate la qualità professionale per la vostra cucina e ordinate su Meilleur du Chef. Potrete beneficiare di un attento servizio clienti e del miglior prezzo su oltre 16.000 prodotti.
Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme
Colore secco (in polvere): marrone
Colore dopo la diluizione: viola
Specifiche
Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.
Istruzioni per l'uso :
Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.
Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
Confetteria: 330mg /kg
Decorazione/rivestimento : 670mg/kg
Farcitura: 330mg/kg
Panetteria fine: 270mg/kg
Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%).
Peso netto: 50 g
Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini
Colorante alimentare in bottiglia con dosatore e contagocce . , I colori possono essere mescolati insieme per ottenere altre tonalità. , Uso comune
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