La pasta ammiscata, protagonista del comfort food settimanale napoletano, ha origini umili ma è un esempio di cucina di recupero fenomenale
MASTERCHEF NAPOLI
a cucina e mammà: 2011
La pasta ammiscata: qual è la sua origine e come usarla al meglio
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a cucina e mammà: 2011
La storia della pasta: dalle origini alle varietà regionali - Gambero Rosso
Pasta storia La Cucina Italiana
Pasta - Wikipedia
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Tzatziki a Colazione: munnezzaglia e pasta ammiscata
LA CUCINA NAPOLETANA – Cose di Napoli