Nella cucina spagnola-messicana il termine tortilla, “piccola torta”, si riferisce a due tipi diversi di preparazione, una frittata a base di patate, di cui esistono diverse versioni, per esempio: Tortilla di uova e patate al forno Tortilla di patate e salame piccante Tortilla di patate e piselli Oppure, delle focacce a base di farina di […]
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Tortillas di mais: la ricetta del tipico pane messicano, Ricetta
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Guacamole con pomodorini gialli -ricetta di Mammachechef
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