Come fare il lievito madre: istruzioni e ricette - Gambero Rosso

È vero che il pane con lievito madre è più digeribile? E quali sono le differenze tra il liquido e il solido? Ogni quanto bisogna rinfrescarlo a casa? Abbiamo cercato di rispondere ai maggiori dubbi che ruotano attorno alla pasta madre, se poi ne avete altri, scriveteceli!

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