I piatti di pasta sulla pizza napoletana: l'idea di Sorbillo a Milano. A Napoli piacerà?

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Un piatto di pasta della tradizione napoletana sulla pizza al posto del classico pomodoro, basilico e mozzarella? Gino Sorbillo tenta la rivisitazione del piatto principe di Napoli: per ora la Cucina sulla pizza è a Milano, ma presto approderà all'ombra del Vesuvio. Che ne diranno gli ortodossi della pizza napoletana dop?

Piatti di pasta sulla pizza napoletana

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Casa Sorbillo in Duomo

Pizza&core Collection N 109 by Input SRL - Issuu

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