Come distinguere il pane fresco da quello congelato? In Veneto presto lo sapremo per legge!

La Giunta Regionale del Veneto ha dato in questi giorni il via libera all’iter del progetto di legge in materia di produzione e vendita di pane ponendo, di fatto, le basi per risolvere uno dei problemi che da sempre angustiano di più consumatori ed operatori: distinguere il pane fresco da quello congelato o precotto. Un…

Giuseppe Zuech

Ora si può distinguere fra pane fresco e decongelato. Ma occhio all'etichetta - Il Casalingo di Voghera

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Vini Lison-Pramaggiore (Ve), i terreni ricchi di “caranto” donano aromi e qualità, l'esperienza dei soci ARGAV nella cantina di Toni Bigai

Pane fresco senza utilizzare il congelatore, l'antico metodo delle nostre nonne

Produzione del pane, pronto un disegno di legge della regione del Veneto per distinguere il prodotto fresco da quello congelato - Il NordEst Quotidiano

Come scongelare il pane

Carlo Piccoli, “casaro sperimentatore” e i progetti della storica Latteria Perenzin

Pane, da oggi quello congelato non potrà essere venduto come fresco

Pane, arriva l'etichetta che ti dice se è fresco o congelato - Cucchiaio d'Argento

Pane congelato: fa davvero male alla salute? La risposta

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Formaggi di malga bellunesi, in arrivo il “distillato” della biodiversità microbica, i casari della provincia possono già farne richiesta