alimentazione sana -pasta di legumi -basso indice glicemico
Dal punto di vista nutrizionale si tratta di un prodotto completamente diverso dalle paste di semola Soprattutto per chi deve fare i conti con l'indice glicemico, il meccanismo per cui un cibo ingerito fa salire (e poi calare) più o meno rapidamente la glicemia, ovvero la quantità di zuccheri nel sangue.
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