Vasocottura, la riscoperta di un'antica tecnica culinaria

La vasocottura è una tecnica attraverso la quale si cuociono, e poi si servono in tavola, gli alimenti direttamente in vasetti di vetro. All’interno dei vasetti di vetro possono essere cotte tutte le pietanze e si possono preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e persino dolci. La vasocottura può essere effettuata con il forno a microonde (attenzione…

Polpodifulmine – Ricette, cucina, chef

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Istruzioni per cuocere in vasocottura al microonde

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Vasocottura: Ricette per riscoprire una tecnica di cucina antica, una cucina salutare, semplice e veloce. (Italian Edition) eBook : Converso, Maria: קינדל חנות