Le uova pastorizzate si possono mangiare crude?

Le uova pastorizzate sono uova crude sottoposte a un determinato procedimento che le rende sicure perché elimina salmonella e altri ipotetici batteri

Uova pastorizzate. Pastorizzare le uova per il tiramisù o la maionese.

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Pastorizzazioni tuorli ed albumi

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