La pandemia del nuovo Coronavirus ha imposto a tanta gente di acquistare prodotti surgelati o a lunga scadenza. A molti di noi viene insegnato che quando si parla di frutta e verdura nulla è più salutare dei prodotti freschi. E’ proprio così? Secondo Fatima Hachem, esperta dell’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, il […]
Frutta e verdura fresca, surgelata e in scatola: quali differenze?
Cucinare con i surgelati
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Le verdure surgelate sono buone e sane come quelle fresche? – A Tavola col Nutrizionista
Le verdure bollite e la frutta cotta mantengono le stesse proprietà nutritive di quella fresca? - Quora
Verdure in scatola versus surgelate: qual è la scelta migliore?
Verdure surgelate e in scatola, fanno male alla salute: quando vedi le schifezze ti spaventi - Laterradelgusto
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Frutta e verdura per colori: classificazione