Quando un tempo le nostre nonne preparavano il pane a legna, avevano l'abitudine di schiacciare qualche patata bollita all'interno dell'impasto per dare più gusto, fragranza, ma soprattutto morbidezza poiché il pane doveva durare più giorni
Pane cotto nel forno a legna Bread homemade in a wood fire oven
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Ricetta Pane nel forno a legna, Dolcidee
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PANE DELLA GARFAGNANA CON FARRO E PATATE
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