Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

Pane di una volta cotto in forno legna con le patate

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Quando un tempo le nostre nonne preparavano il pane a legna, avevano l'abitudine di schiacciare qualche patata bollita all'interno dell'impasto per dare più gusto, fragranza, ma soprattutto morbidezza poiché il pane doveva durare più giorni 

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