Tè verde di Cina Gunpowder

Proveniente dalle montagne a Ovest di Taipei è un tè a foglia arrotolata, verde chiaro, dal gusto leggero e amarognolo. In tazza, il colore dell'infuso è giallo-verde, il profumo e il sapore sono erbati. Il tè verde Gunpowder è il più noto tè verde cinese; la sua caratteristica principale è la forma di palline data alle foglie durante la lavorazione, che ricorda, appunto, la polvere da sparo (in inglese gunpowder). Ogni pallina durante l'infusione si srotola, "esplodendo" in una foglia. 

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The loose leaves are rolled into the shape of little pellets, hence its name. A bold taste and lightly smoky, higher in caffeine than most other

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