CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Pere al vin brulee CBT, carpaccio di cocomero CBT, patata dolce CBT, crema inglese CBT, gel di puree di frutta CBT e diverse ganache CBT
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Descrizione
Pere al vin brulee CBT, carpaccio di cocomero CBT, patata dolce CBT, crema inglese CBT, gel di puree di frutta CBT e diverse ganache CBT di cioccolato, un grande classico per concludere la
Purea dolce di rabarbaro CBT. Sous vide rhubarb sweet puree
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura
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Ricette CBT
CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Pere al vin brulee CBT, carpaccio
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